輕度脂肪肝的療法(一) : 飲食原則(三)

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6. 多進食蔬菜和水果,它們富含維生素和礦物質,可以加速肝細胞修復,其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄,降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用,平時也應該多吃一點。蘋果每天一個就可以了,不要多吃,糖份多。

7. 關於糖:儘量少吃或不吃: 如糕點、冰淇淋、蜂蜜、糖果、果汁、果醬、精製糖類、蜜餞、水果罐頭和各類甜點心,忌食巧克力等富含糖的食品。主食(米麵)不要超過250克。最好選用粗糧及小米等糧穀類,輕度脂肪肝患者每日食鹽量應該在5克以下,因爲鹽能增加胃液分泌,促進食慾。

8. 應注意充分合理飲水,成人每日需飲水2000ml,每3小時攝入300ml~500ml;飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水以及清淡的茶水等.

9. 建立良好的飲食習慣,一日三餐有規律,儘量避免暴飲暴食、進零食、夜食、囫圇吞棗以及過分追求高品位高熱量和調味濃的食物,以防止體內脂肪過度蓄積。 晚飯應少吃,臨睡前切忌加餐。

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