長夏這個時令容易產生腸胃道疾病。中醫上說，因為濕困脾，生清降濁的功能削弱，吃油膩或者過甜的東西就容易產生嘔吐。所以飲食尤其要控制，喝酒也要控制，因為酒亦主濕。因此，在長夏季節裏，飲食應以清熱祛濕、健脾和中為主。所以也有“長夏防濕要淡補”的說法。

在日常生活中，除食用冬瓜、綠豆芽、小白菜、苦瓜之類的清熱食物外，還要吃些薏苡仁、芡實、赤小豆。經過炎夏的消耗，入秋後，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發生腹瀉。

茉莉花

【性能】：味辛、甘，性平。能化濕和中，理氣解鬱。
【參考】：含揮髮油，油中含乙酸芐酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等成分。
【用途】：用於脾胃濕濁不化，少食脘悶，腹瀉或下痢腹痛。
【用法】：泡茶，或煎湯服。
【附方】：茉莉花茶：茉莉花、青花各3克，藿香6克，荷葉10克（切絲）。以沸水浸泡，時時飲服。
本方用茉莉花、藿香化濕和中；荷葉清解暑熱，升清化濕；青茶利小便。用於夏季感冒暑濕，發熱頭脹，脘悶少食，小便短少。

茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。