冬季養腎(二)

“冬應腎而養藏”,小雪節氣是補腎的好時機。但要科學進補方可使人身體強健、益壽延年,而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。腎在五行屬水對應黑,平時可多吃些黑色的食物,以補養腎之元氣,如紫米、黑木耳、黑豆、黑芝麻等。同時,此節氣燥氣較重,加上穿得嚴實,體內熱氣不易散發出去,以致生“內火”。因此,多吃些清潤食物,如白蘿蔔、白菜、豆腐、香菇、海帶等,最好是煮湯食用,既暖和又能清內火。另外,冬季進補貴在相宜,血瘀質不宜大補,因為血脈不通,造成“補而不達”,反倒淤積成毒,加重血淤。適宜吃一些降血脂、溫補性食物和益腎的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔、羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸、腰果、芡實、山藥、核桃等。

保護腎氣要少寒涼,應少吃寒涼食物,少喝咖啡、烈酒,少抽煙、少吃大魚大肉,過於麻辣的食物最好不要吃,這會更助長體內的“內火”。冬天腎氣旺,而鹹入腎,因此要少吃鹹味食物,防止水盛克火,對心臟不利。如螃蟹、蟹黃、鴨血、墨魚、豬血、文蛤等。同時大熱、滋膩的進補品也儘量避免。冬月不可多食蔥,令人發疾。

About Ellen 羊, 阿羊, 羊咩, lamblamb, 大頭羊, ellen lamb, Ellen Young

喜歡的人可以每天對他笑,討厭的人連看都懶得看一眼。
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