20150922…1974年創業的灣仔樂意扒房「Louis’ Steak House」負責人今日也正式宣佈，因不敵貴租，明年中租約期滿後結業。樂意扒房最出名的是「花膠扒」。
經營樂意扒房的楊大華及楊大程，今早接受電台訪問時，宣佈明年結業的消息。楊氏兄弟說，最近接到業主大幅加租的書面通知，租約期亦由過去3年縮短為2年，二人指回歸後外籍客減少，內地客多選擇吃中菜，全憑熟客光顧，而他們不想因加租，將加幅轉嫁到客人身上。他們指經歷過沙士時晚上只得4個客人、佔中期間生意下跌等艱難的日子，卻敵不過近年每次續租大幅加租20%的沉重壓力。
據悉，樂意扒房租用的馬來西亞大厦，業主馬來西亞政府書面通知樂意扒房，租金由每呎32元，加至42元，再加至50元；以扒房6,000呎面積計算，月租高達30萬元，對家族生意經營成本是個沉重負擔。楊氏兄弟說，宣佈光榮結業是心酸事，今天才向跟隨他們30多年的員工宣佈這個令人傷感的消息。…
吃的定義十分個人。 有朋友認為“吃”只為基本所需， 飽肚便可以。 有朋友於食物的要求很高， 視為一種享受， 享受從味覺帶來的快樂。 又有朋友對於食物視為探險，喜歡嘗試不同的菜餚。
多年以來， 都喜歡在同一間餐廳吃同一份晚餐， 過去的幾年到現在也是如此。 只要這餐廳還是存在， 所提供的晚餐沒有改變， 我也會專一的吃同樣的東西。雖然比較現今其他餐廳，水準只不過一般，不過這就是當中的人物、心情和氣氛。這一切都令我想起許多往事…快樂就是這樣的簡單。
