Author Archives: Ellen 羊, 阿羊, 羊咩, lamblamb, 大頭羊, ellen lamb, Ellen Young

About Ellen 羊, 阿羊, 羊咩, lamblamb, 大頭羊, ellen lamb, Ellen Young

喜歡的人可以每天對他笑,討厭的人連看都懶得看一眼。

羊的至愛…香蕉

香蕉 因為香蕉含有血清素與褪黑激素的前驅物–色胺酸tryptophan,血清素可以調整情緒,褪黑激素可以幫助睡眠,因此有些人會在睡前喝一杯香蕉牛奶來幫助入眠。體內如果血清素濃度不足,會引起抑鬱,香蕉還含有維生素B6還可以幫助體內血清素的產生來調整情緒。 現代人越來越注重養身,講究少油少鹽,高血壓患者更需要低鈉飲食,美國食品藥物管理局FDA指出飲食中含有高鉀低納的食物可降低高血壓與中風的風險 成熟的香蕉入口較甜,生的香蕉比較澀,其實兩者熱量醣份差不多,只是成熟的過程碳水化合物經酵素分解後,升糖指數(Glycemic Index ,GI)會上升,也就是進食後醣份被消化及吸收的速度較快,血糖上升的快。一隻未成熟的香蕉,升糖指數為30,成熟的成蕉則可達60,所以糖尿病病人要注意。 香蕉含有豐富的醣份、蛋白質、鉀、磷、鈣、多種維生素,和膳食纖維,香蕉的膳食纖維可促進腸蠕動,使排便順暢。還有豐富果寡糖(Fructooligosaccharide),有助平衡腸細菌,當體內的果寡糖增加,可以令腸道內的益生菌維持在高水平,促進消化能力。

Rate this:

Posted in 營養課題重溫, 學神羊咩 - 中醫、營養學 | Leave a comment

暫別篇

瓊瑤,係羊小時候鍾情的其中一位作者,已經八十多歲,仍然寫作不斷,然而…人生總有別離。以下係摘錄自瓊瑤老師嘅暫別篇: 「附上這兩首小詩,幫助你們走進我如今的境界! 最後,希望所有的朋友,在這新冠肺炎時期,愛護身體,健康快樂!珍重珍重再珍重!」

Rate this:

Posted in 羊有咩感 | Leave a comment

轉老闆?轉行?

唉,唔知羊嘅危機係咪過咗呢?剛剛上個月羊正苦惱之際,公司發布通知100%被收購咗嘞,完全係另一間投資者擁有。不過,真係再無期望啦,可以嘅就做多兩,三年啦,到時再算嚕。

Rate this:

Posted in 羊有咩感 | Leave a comment

Our Dear Mr. Charles Schulz

Today is the 20th anniversary of the final Peanuts Sunday strip which appeared in newspapers around the world on February 13, 2000, the day after Charles Schulz passed away at his Santa Rosa home.

Rate this:

Posted in 羊有咩感 | Leave a comment

Can’t miss it!

Home office first choice of food delivery!

Rate this:

Posted in 羊有咩感 | Leave a comment

懷念…

終於有時間睇晒成本專集,基本上係之前明報月刊嘅總結。當然,印刷精美得多。 多謝羊細佬。

Rate this:

Posted in 羊有咩感 | Leave a comment

Year of Mouse

Rate this:

Posted in 羊有咩感 | Leave a comment