長夏應脾而變化(二)

長夏這個時令容易產生腸胃道疾病。中醫上說,因為濕困脾,生清降濁的功能削弱,吃油膩或者過甜的東西就容易產生嘔吐。所以飲食尤其要控制,喝酒也要控制,因為酒亦主濕。因此,在長夏季節裏,飲食應以清熱祛濕、健脾和中為主。所以也有“長夏防濕要淡補”的說法。

在日常生活中,除食用冬瓜、綠豆芽、小白菜、苦瓜之類的清熱食物外,還要吃些薏苡仁、芡實、赤小豆。經過炎夏的消耗,入秋後,人體的消化功能逐漸下降,腸道抗病能力也減弱,稍有不慎,就可能發生腹瀉。

茉莉花

【性能】:味辛、甘,性平。能化濕和中,理氣解鬱。
【參考】:含揮髮油,油中含乙酸芐酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等成分。
【用途】:用於脾胃濕濁不化,少食脘悶,腹瀉或下痢腹痛。
【用法】:泡茶,或煎湯服。
【附方】:茉莉花茶:茉莉花、青花各3克,藿香6克,荷葉10克(切絲)。以沸水浸泡,時時飲服。
本方用茉莉花、藿香化濕和中;荷葉清解暑熱,升清化濕;青茶利小便。用於夏季感冒暑濕,發熱頭脹,脘悶少食,小便短少。

茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等,常飲茉莉花,有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。

About Ellen 羊, 阿羊, 羊咩, lamblamb, 大頭羊, ellen lamb, Ellen Young

喜歡的人可以每天對他笑,討厭的人連看都懶得看一眼。
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