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之前朋友介紹食一種叫做蒝荽餅，要端午節前後先有得食。外皮深綠色，入口軟滑帶煙靭，味道清香，帶少少甘，除原味之外，仲有豆沙或蓮蓉做餡。 後來上網搵吓，原來據記載，在廣東地區一帶，佛教徒會在佛誕前後做「欒樨餅」。寓意吃下的「苦」都會變成「甘」，苦盡甘來。香港的齋舖和素食館，每年佛誕前後，也會供應「蒝荽餅」，有時也寫作「芫茜餅」，不過，其實它跟芫茜無關。而是用欒樨葉做的，由於「欒樨」字僻，所以寫作音近的「蒝荽」代替，結果跟芫茜弄混淆了，造成了誤會。 欒樨葉學名為「闊苞菊」，具有清熱、解毒、消腫的功效，嫩葉帶有清香，其根、莖、葉可入藥。而廣東人則會在農曆四月期間，採其葉製作餅食，據說吃後有暖胃、去癪滯、去油膩等功效。將欒樨葉搗碎，以粘米粉、糯米粉和糖，加水搓成粉糰，再經過倒模，蒸熟後就成為了欒樨餅。 由於欒樨葉在開花後，香味會隨之而消失，因此要趕在夏季開花前採收，才能做出清香的欒樨餅。所以每年，也只有在佛誕前後，才會有欒樨餅供應。

三花清肝茶 【用料】菊花、金銀花、茉莉花各1公克。 【製作】將所有材料一起沖熱開水500cc，當茶頻頻飲用。 【功效】養肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽乾症狀。適用於時常熬夜、加班，眼睛常深得熱、視覺模糊，心情不暢者。茉莉花:味辛、甘，性平。能化濕和中，理氣解鬱。用於脾胃濕濁不化，少食脘悶，腹瀉或下痢腹痛。 【禁忌】幾種體質的人不宜喝菊花茶/金銀花： 1. 脾胃虛寒的人通常表現為：口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長等。 2. 體質虛寒的人通常表現為：平時怕冷，手腳發涼等。 3. 體質過敏的人通常表現為：飲用菊花茶時出現皮膚不適。 4. 容易腹泄者。 5. 中國女性體質偏寒，宜少喝菊花茶。但有的女性的確是熱性體質，比如運動員，還有從小肉食為主的女性，她們可能體質偏熱。 6. 另一部分人是上焦有熱，下焦有寒。通俗的說是這個身體的熱量分佈不均勻，上部分熱，下部分涼。所以一面上邊長口瘡，頭上冒汗，一面下腰痛，經常小肚子痛。

延年散 【用料】陳皮120克，甘草60克。 【製作】本方藥材共研細末。 服法: 每次5克。 【功效】通滯氣，進食順氣。 雙耳粥 【用料】黑木耳 30 克、白木耳 30 克、紅棗五枚、白米 80 克。 【製作】將上述材料洗淨後，加入鍋內燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。 【功效】有滋陰養肝的作用。 柴胡疏肝飲： 【用料】柴胡、香附子、白芍、生麥芽、枳殼、川芎、甘草各 30 克。 【製作】將上述藥材放入鍋中，加入 300C.C. 的水熬煮至 100C.C. ，去渣取湯，加入適量冰糖服用。 【功效】可疏肝解鬱、理氣寬中。 蓮子糯米粥： 【用料】蓮肉 20克、山藥25克、糯米50克、紅棗10枚。 【製作】將上述材料同放入鍋內，加入適量清水同煮成粥，臨熟時加入白糖調勻即可。 【功效】健脾益氣。 【禁忌】燥結便秘者慎食。